Etwas ungewöhnlich erscheint die Geschichte des Bahnhofshotels von Querfurt. Das Denkmalverzeichnis (Saalekreis, 2012) benennt das Baujahr mit dem Jahr 1873, doch gab es damals scheinbar noch gar keine Bahnlinie. Die wurde nämlich erst am 10. Oktober 1874 eröffnet. Denkbar wäre, dass es im Zusammenhang mit der nahen Zuckerfabrik (errichtet 1871/72) entstand. Das Denkmalverzeichnis betont die Besonderheit eines kleinstädtischen Bahnhofhotels und ordnet es stilistisch dem Spätklassizismus zu. Als Architekt wird das Querfurter Baugeschäft Sachse angegeben.
Der Kalender Alt-Querfurter Ansichten 2018 des "Altertums- und Verkehrsvereins Querfurt und Umgebung e. V." zeigt das Hotel kurz vor dem Ersten Weltkireg noch mit einer Eckturmhaube und gibt als Jahr der Eröffnung 1893 an, was sehr viel wahrscheinlicher klingt. Er weiß zudem zu berichten, dass man nach der Eröffnung des eigentlichen Bahnhofsgebäudes im Jahr 1884 zunächst auf Speisewagen zurückgriff.
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